Furnas

Bei einer Rundreise über die Insel São Miguel ist ein Besuch des Städtchens Furnas beinahe ein Muss. Der idyllische Ort liegt inmitten eines alten Kraters im Osten der Insel. Er ist vor allem für die vulkanische Aktivität bekannt. Es gibt viele heiße Quellen, den typischen Schwefelgeruch und überall dampft es aus der Erde.

Traditionell haben die Einwohner die heißen Erdlöcher in Furnas zum Kochen verwendet. Noch heute können Sie in den örtlichen Restaurants den köstlichen Cozido genießen. Der Eintopf aus Fleisch, Gemüse und Kartoffeln oder Reis wird mehrere Stunden im heißen Wasser in der Erde geschmort. Ein weiterer Höhepunkt in Furnas ist der Parque Terra Nostra.

In diesem gut gepflegten Park finden sich nicht nur die typischen Pflanzen der Azoren, sondern auch eine große Zahl verschiedener Kamelien, Palmen und Farne. Im üppigen Grün zwischen Bachläufen, Teichen und Wasserfällen lässt es sich wunderbar entspannen.